Det är ju nästan jul ...

"Det är ju nästan jul",
sa Sonen när han hjälpte mig att laga mat idag.

Jag har börjat laga ganska många indiska rätter
och dom kräver många ingredienser som doftar jul.

Vi behövde nejlikor, kanel och kardemumma
och över riset hällde vi lite mjölk blandad med saffran.
Till sist strödde vi lite mandel
över rätten som bestod av
kyckling med kryddor,
ett lager skivade tomater,
ett lager naturell yoghurt,
och basmatiris med saffransmjölken överst.